Recibimos en nuestras sucursales muchas consultas acerca de la correcta utilización de FILM Transparente en la cocina diaria. De manera que hemos buscado un vídeo didáctico que aborde el tema y te pueda despejar cualquier duda! Además te dejamos el link para que puedas descargarte gratis nuestro catalogo de Rotiseria & Repostería.
En papelera K&A trabajamos siempre en pos de lograr la sustentabilidad en todos los aspectos de nuestra actividad empresarial. En las relaciones con nuestros clientes, con nuestros colaboradores; en nuestra logística y claro esta. Como fabricantes en la selección y utilización de materias primas ECO Friendly.
Hoy queremos contarte un nuevo avance en la incorporación de materia prima amigable y sustentable. En nuestras bolsas de fondo americano incorporamos PEGAMENTO A BASE DE ALMIDON DE MANDIOCA.
Si bien parece un avance pequeño dentro de los grandes desafíos que presenta la económica sustentable, su impacto es aún mayor que el cuidado de medio ambiente, Tiene un impacto directo sobre las economías locales y los pequeños productores. Compartimos está nota de la BBC https://www.bbc.com/mundo/noticias/2012/08/120815_argentina_adhesivo_mandioca_vs
Círculo virtuoso
Los científicos del INTI consideran que el pegamento vegetal no sólo es una alternativa ecológica que soluciona el dilema de qué hacer con el subproducto del biodiesel.
También aspiran a que su invención pueda generar ingresos nuevos en algunas de las regiones más vulnerables de LATAM..
La mandioca se cultiva en el noreste y noroeste argentino, y muchos de los productores son campesinos de bajos recursos. Este desarrollo podría beneficiarlos, contó Ferré.
Así que cada vez que compres nuestras bolsas de fondo americano, en papel kraft o cristal. Además de cuidar el medio ambiente estarás colaborando con pequeños productores que desarrollan sus actividades para poder proveer la materia prima de esta innovadora solución.
Hola a todos!
Espero que esta información les sea muy útil a ustedes y a sus seres queridos.
Mi nombre es Daniela Otonello, soy Licenciada en Nutrición y en este post quiero compartirles contenido acerca de un tema del que se habla poco pero que es muy importante en el contexto de pandemia en el que estamos viviendo.
La situación nutricional de las personas es de gran importancia frente a numerosas enfermedades y en especial frente al Covid-19, porque un tratamiento nutricional adecuado y precoz es capaz de reducir una mala evolución clínica (pacientes que ingresan a cuidados intensivos), complicaciones mayores, reingreso hospitalario y la tasa de mortalidad, según datos del estudio EFFORT, que podrán ver en el siguiente botón:
Por ello, aunque la situación a la que nos enfrentamos desde hace mas de un año es nueva y desconocida, desde un principio se consideró que la atención nutricional debía ser adecuada para ayudar a las personas a luchar contra el virus.
A continuación, les dejo información sobre temas puntuales acerca de la alimentación pre y post Covid-19.
En los pacientes ambulatorios es común percibir falta de apetito o del gusto, por lo tanto es importante adaptar la alimentación para conseguir un enriquecimiento nutricional que cubra con los requerimientos diarios de nutrientes según cada individuo.
Para ello se deben tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
Tanto en el Marketing digital como en el offline, los marketers hablamos de marketing experiencial, que ya es tendencia a nivel mundial porque genera «micro segmentos», relacionados a la experiencia de una persona con un producto o servicio.
Hace años atrás era un tanto difícil poder comprender la relevancia que una persona podía tener frente a un producto, pues no existía una fuente directa e inmediata de expresión y medición como los son hoy las redes sociales. En ese entonces, la viralización, es decir, el famoso «boca en boca» era mucho más lento, porque dependía de la regularidad y de los grupos de cercanía que tuviera cada individuo.
En la actualidad la capacidad del usuario de poder expresarse de manera inmediata y con posibilidades de extender su opinión de manera viral ponen en jaque a cualquier comercializador u oferente de un producto o servicio. ¿Por qué?
Pensemos por un momento en el sector gastronómico y en un ejemplo con un servicio de delivery.
La reputación del local al que vamos a hacer el pedido es muy buena, con respecto al sabor, al tamaño de la porción, a la calidad de atención y a la relación tiempo/espera.
Realizamos la compra, nos llega el producto y es todo lo que esperábamos, de manera tal que la promesa de favorabilidad está cumplida, y por lo tanto nuestra experiencia cómo clientes también está satisfecha.
Ahora bien: sumémosle a la situación anterior que además de que se cumplan los requisitos del producto esperado, al momento de recibir el pedido notamos que el packaging es lindo, distinguido y atractivo.
Es en este punto que llegamos al concepto de UX o experiencia del cliente (User Experience).
Es ese plus, que excede el cumplimiento de lo prometido, de lo debido, y que nos aporta valor por tratarse de algo que nos halaga y nos hace sentir esa experiencia como algo personal. Pensemos en este ejemplo que hemos realizado nuestro pedido en el transcurso de una reunión social y quizás un packaging con esas características se convierta en una cuestión de status social que nos permita lucirnos ante nuestros invitados.
La pregunta que re dejamos entonces es: tu local o tu empresa ¿está llegando a sus clientes de forma creativa y analizando los detalles que pueden impactar en su experiencia de compra?
Seguramente has escuchado hablar de bebidas o leche de vegetales. Sin embargo legalmente se las llama “bebidas” porque según el Código Alimentario Argentino se denomina “leche” a la secreción mamaria normal de animales lecheros (es decir a todo animal que nos dé leche). Hago esta aclaración porque muchas veces se cree que las bebidas vegetales vienen a reemplazar principalmente a la leche de vaca. Lo cual no sucede, pues son alimentos diferentes, para diferentes aspectos nutricionales.
A partir de esto se diferencian también por su composición de nutrientes, ya que las bebidas vegetales se caracterizan por ser ricas en fibras y grasas saludables, no contienen gluten, colesterol y lactosa (por lo cual son aptas para personas con intolerancias) y suelen estar adicionadas con vitaminas y minerales por ley.
Como conclusión: no suplantan a la leche animal por su contenido bajo en calcio y proteínas, pero si son muy útiles para fines culinarios (utilizarlas en diversas preparaciones). Para personas que no pueden consumir leche animal o deciden no hacerlo cómo así también en complementos de DTOX.
Es un alimento de un gran sabor y textura. Que por sus caracteristicas nos permite poder realizarlo de en casa. Procesando los ingredientes, sean almendras; maní, avellanas con una Mini pimer; hasta lograr una pasta con la densidad deseada. O bien podes optar por comprarlo en dietéticas o supermercados.
Este tipo de alimentos resutan de gran beneficio incorporarlo en nuestra alimentación diaria ya que contienen grasas saludables que mejoran la irrigacion y por lo tanto la fluidez de nuestra energía, aportando mayor saciedad.
De esta forma podemos reemplazar la manteca, la crema o quesos con mucho contenido graso.
Para lograr un sabor mas particular se puede agregar cacao amargo, esencia de vainilla, coco rallado, canela o algún condimento que sea de su agrado y mezclar con otros alimentos como: panqueques, tostadas, granola, yogur, frutas y más.
Como tips alimentario siempre debemos recordar que las porciones deben ser equilibradas. Para poder garantizar que la incorporación de estos alimentos produczan un impacto positivo en nuestro metabolismo.
Frutos secos: Son unos de los grandes aliados de nuestra salud! ¿Pero en que proporción?¿cuándo y cuanto? todo esto y mucho mas en nuestra sección de salud & nutrición.
¡COMENZAR A REEMPLAZAR TEXTIL POR DESECHABLES!
Estamos acostumbrados a utilizar toallas textiles para la sanitización de oficinas, baños públicos o de espacios comunes como un restaurante, un pub o un hotel sectores de alto tráfico.
Lo que nos ha demostrado esta pandemia es que el uso del textil puede ser doméstico, pero de ninguna manera en lugares de alta concentración o los denominados espacios comunes.
OJO Tampoco se trata de tener un local gastronomico o una oficina y dejar sin material de higiene personal. Cosa que sucede más de una vez, con el afán de reducir costos quedan los dispensers vacíos. Y si nadie se queja y pasa, pasa…
Lo que debemos tener en cuenta es que parte de brindar un servicio de calidad es cuidar la CALIDAD DEL SERVICIO. SI tenes un restaurante o un pub. Parte de tu servicio básico no es que la milanesa sea tierna, es que todo funcione de forma armónica y la limpieza es la clave.
Las Bobinas de papel industrial, esta compuesta de 80% fibra corta y 20% fibra larga. La hoja es doble con pre corte y calidad de absorción, ofrecen un equilibrio correcto entre precio y calidad. Es recomendable utilizarlas en sectores de fabricación o de producción donde se debe ser veloz y donde importa la asepsia total.
Las toallas intercaladas permiten mantener una presentación estética impecable, una imagen cuidada y una calidad de servicio percibida seria. Ahora lo que no puede suceder es que tengas el dispenser vacío, por esta razón es recomendable tener turnos de limpieza y chequeo en los horarios pico. Para garantizar la disponibilidad y el uso medido de estos recursos.
Consulta las opciones y precios mayoristas con nuestros operadores en línea:
Sabemos que según lo exige el Código Alimentario Argentino en el Capítulo II, los propietarios de los establecimientos deben proveer a los manipuladores, de condiciones edilicias adecuadas y elementos de higiene y protección. También deberán asegurarse de que todos los operadores reciban capacitación en materia de manipulación higiénica de alimentos e higiene del personal. Es decir, seguir los lineamientos de las Buenas Prácticas de Manufacturas implica el uso de estos elementos: cofia, barbijos y guantes.
Definamos qué es cada uno y el modo de uso:
¡Almendras el fruto seco mágico!
Las almendras aportan vitaminas y minerales importantes para todas las funciones corporales, dentro de ellos se destacan los ácidos grasos saludables, calcio y como macro nutriente las proteínas.
Además de estos nutrientes aportan fibras que ayudan al tránsito intestinal y lo bueno es que son fáciles de consumir y las podes llevar a cualquier lado como colación, lo cual también va a ayudar a saciarte hasta la próxima comida.
Supongamos que te gusta «picar» entre comidas o vas al gimnasio, salís a caminar y al regresar tenes mucha hambre. Pues bien las Almendras son el complemento perfecto para evitarte los atracones de «mazas, pan. Hidratos de carbono o harinas refinadas»
Se puede agregar a budines, panqueques, licuados, yogur, pasta de almendra y más. Para aprovechar todos sus nutrientes se deben consumir enteras, ya que los mismos se encuentran principalmente en la cáscara.
Instagram: @plums.frutossecos
Facebook: plums frutos secos
Wsap Daniela: 3764 101 629