Papelera K&A te da tips para picadas más saludables en la previa de los partidos del Mundial

 

Se viene el Mundial Catar 2022, y con él también se viene ese ritual tan argentino y casi religioso de juntarnos con amigos a sufrir por la Selección, y por supuesto, a comer algo rico, esperando siempre la posibilidad de alzar la voz con gritos y abrazos que nos permitan festejar el triunfo de la celeste y blanca.

 

Es la fija que la comida ocupe un lugar central en este tipo de encuentros en los cuales la publicidad de la TV, el “ambiente Mundialista” y las banderas y camisetas anticipan lo que va a llegar: la picada y la cerveza con las que nos vamos a gratificar mientras miramos con nervios a la pantalla.

 

 

Y al mismo tiempo es una de las tradiciones más arraigadas en la cultura de los argentinos: juntarse, con el partido como pretexto y la picada con cerveza como ritual, es lo que nos permite reencontrarnos, compartir el sufrimiento y gritar todo: los goles que entran, los que no, las falta cobradas, porque las cobran; y las no cobradas, porque no las cobran.

 

Es una ceremonia catártica, llena de cábalas, frases, alegrías y temores que cada cuatro años nos llenan de una energía especial. Ese es el verdadero sabor de disfrutar el Mundial con amigos y seres queridos, alrededor de una mesa de cosas ricas y enfrente del TV.

 

¿Más sano es menos rico?

 

Tené en cuenta que las picadas pueden prepararse de acuerdo a nuestros gustos y también a nuestras necesidades de salud, por lo tanto no siempre tienen que estar absolutamente integradas por alimentos de alto contenido en sal, grasas no saludables y calorías, como embutidos, chacinados y productos empaquetados, sino que también podemos variarlas y hacer de ellas algo totalmente original y sano.

 

 

Por eso, en esta nota, te ayudamos a armar una excelente picada Mundialista y saludable.

 

¿Qué podés utilizar?

  • Variedades de quesos duros o semiblandos, preferentemente descremados, algunos de ellos puedes recubrirlo en algún pescado rico en omega 3 y omega 6.
  • Quesos untables bajas calorías con mini tostaditas.
  • Una muy buena opción es hacer mini brochettes de tomates cherry, albahaca y queso en mini palitos.
  • También podés cortar zanahorias en tiritas, apio en palitos y preparar una crema para acompañarlos de queso crema descremado y ciboulette picado.
  • Incorporar frutas y combinarlas con los quesos se trata de una opción súper exótica y exquisita que le va a encantar a tus comensales, mucho más si se combinan con uvas, cerezas o arándanos.
  • Poner frutas secas le da a tu picada saludable una pizca de elegancia  y le aporta muchos nutrientes.

 

 

El toque final

 

¿Y cuál sería entonces el broche de oro para que la jornada sea un éxito deportivo y gastronómico?

 

¡Que te puedas ir a festejar sin tener que lavar nada! Y esa es la especialidad de Papelera K&A: estar en los detalles que pueden parecer menores, pero que terminan siendo fun-da-men-ta-les!

 

Vasos y copas plásticas, bandejas especiales con compartimentos para armar las picadas, portabotellas y portalatas ideales para mantener el frio de tus cervezas y lo más gratificante de todo: servilletas de papel lisas o decoradas, para no tener que estar lavando y luchando con ellas!

 

Porque en este Mundial 2022, Papelera K&A te aporta tips para tener juntadas más sanas, y también más cómodas!

 

Ejercicios para realizar durante la jornada laboral

 

 

Desde Papelera K&A hoy queremos compartir con vos algunas rutinas activas que te pueden ayudarte y mucho a generar más creatividad y productividad durante tus horas en el trabajo.

 

La jornada laboral suele ir generando una carga muchas veces imperceptible de tensiones y preocupaciones que vamos acumulando en el cuerpo y en la mente.

 

Y no estamos hablando precisamente de nada trágico. Cualquier actividad laboral conlleva la realización de una cantidad de tareas en un ritmo determinado que, sin que nos demos cuenta, afecta la postura corporal con la que trabajamos, nuestro ritmo cardíaco y respiratorio, y algo fundamental: nuestro humor y nuestra predisposición.

 

 

Esto se hace mucho más notorio en estos tiempos de post pandemia, en los cuales se han producido cambios fuertes en nuestra manera de trabajar: muchos de nosotros podemos estar desempeñando nuestras tareas de manera remota, en modo online o home office; y esa carga tensional está entonces ahora también dentro de nuestros hogares.

 

En Papelera K&A estamos siempre interesados en el mundo laboral y en cómo se puede mejorar la calidad de vida del recurso humano, ya no tan sólo para una mejor productividad, sino también para que quien desempeña una labor encuentre también allí un camino de realización personal. Y mejorar el transcurrir de nuestras horas laborales es parte de este objetivo.

 

 

De manera tal que te invitamos a tomarte un par de minutos por la mañana y por la tarde para incorporar estos ejercicios que tienen como finalidad prevenir o disminuir el estrés, la fatiga visual, los dolores de espalda y el túnel carpiano.

 

¿De qué se trata? De activar partes del cuerpo que suelen permanecer estáticas por mucho tiempo si trabajas frente a la computadora, o de romper la rutina si tu actividad hace que estés todo el día a mil revoluciones por minuto.

 

¡A moverse se ha dicho!

 

En todos los ejercicios que te proponemos tenés que conservar la espalda recta, los pies ligeramente separados y las rodillas un poco flexionadas. Los movimientos deben ser suaves y pausados y tu respiración debe ser la correcta: inhalar por la nariz y exhalar por la boca.

 

Vamos a ver cómo es esta rutina:

 

  1. Girá la cabeza hacia tu lado derecho, hasta que tu mentón quede casi en la misma dirección que tu hombro. Sostené esta posición durante tres respiraciones profundas y volvé al centro. Luego hacélo del lado opuesto. Repetí este ejercicio tres veces.
  2. Incliná tu cabeza hacia atrás,permanecé en esa posición durante tres respiraciones y volvé al centro. Bajá la cabeza mirando hacia el suelo y mantenéla así durante 3 respiraciones. Realizá tres repeticiones de cada lado.

 

 

Recordatorio:  los movimientos deben ser siempre lentos y suaves.

 

  1. Encogé tus hombros llevándolos lo más cerca posible de las orejas. Sostenéte así por 5 segundos y soltáte. Luego girá los hombros hacia atrás y luego hacia adelante, tres veces hacia cada lado.
  2. Balanceá la planta del piedesde la punta hasta el talón tres veces y luego con movimientos circulares. Repetilo tres veces con cada pie.
  3. Estirá tu brazo derecho hacia el frente de manera que la palma de la mano quede hacia arriba. Con la mano izquierda empuje hacia abajo los dedos de la mano derecha. Descansá y cambiá de lado. Repetí el ejercicio tres veces.
  4. Girá las muñecas hacia un lado durante 10 segundos y luego cambiá el sentido.

 

 

  1. Estando de pie, separá un poco las piernas e incliná las rodillas. Estirá tus brazos hacia abajo tanto como tu cuerpo resista. Repetílo tres veces.
  2. Estando de pie, en la misma posición anterior, ubicá tus manos en las lumbares y flexiona levemente hacia atrás. Repetílo también tres veces.

 

Una vez que hayas hecho estos ejercicios, concluí esta rutina parándote en tu centro, cerrá los ojos, repirá profundamente 3 veces y arrancá de nuevo con tu actividad de trabajo, ¡pero ahora con tu mente y tu cuerpo llenos de energía renovada!

 

LA NUTRICION Y EL COVID – Lic. Daniela Otonello

Nutrición: un aspecto clave frente al COVID

Hola a todos!

Espero que esta información les sea muy útil a ustedes y a sus seres queridos.

Mi nombre es Daniela Otonello, soy Licenciada en Nutrición y en este post quiero compartirles contenido acerca de un tema del que se habla poco  pero que es muy importante en el contexto de pandemia en el que estamos viviendo.

La situación nutricional de las personas es de gran importancia frente a numerosas enfermedades y en especial frente al Covid-19, porque un tratamiento nutricional adecuado y precoz es capaz de reducir una mala evolución clínica (pacientes que ingresan a cuidados intensivos), complicaciones mayores, reingreso hospitalario y la tasa de mortalidad, según datos del estudio EFFORT, que podrán ver en el siguiente botón:

Por ello, aunque la situación a la que nos enfrentamos desde hace mas de un año es nueva y desconocida, desde un principio se consideró que la atención nutricional debía ser adecuada para ayudar a las personas a luchar contra el virus.

A continuación, les dejo información sobre temas puntuales acerca de la alimentación pre y post Covid-19.

Hoy: La alimentación completa para los pacientes que cumplen la cuarentena en sus casas

En los pacientes ambulatorios es común percibir falta de apetito o del gusto, por lo tanto es importante adaptar la alimentación para conseguir un enriquecimiento nutricional que cubra con los requerimientos diarios de nutrientes según cada individuo.

Para ello se deben tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

  • Consumir más cantidad de alimentos que a su vez tengan alto contenido de calorías y nutrientes (aceites crudos, palta, frutos secos, carne o pollo, huevo, legumbres, arroz, fideos).
  • Beber líquidos alejados de las comidas, la hidratación es sumamente importante pero no debe generar saciedad antes de consumir los alimentos.
  • Enriquecer los alimentos con: aceite de oliva o girasol, semillas de lino, sésamo, chía, agregar almendras y nueces a preparaciones dulces o saladas (se pueden triturar), agregar miel a preparaciones dulces y queso a preparaciones saladas.
  • Condimentar las preparaciones para que se vean/huelan más apetecibles (condimentos, limón, vinagre, aceto).
  • Comer primero los alimentos más nutritivos, en caso de que la porción sea muy pequeña hacer varias comidas para completar la alimentación del día.

DTOX BEBIDAS VEGETALES! by Lic. Daniela Otonello

  • BEBIDAS VEGETALES (almendras, maní, soja, coco)

Seguramente has escuchado hablar de bebidas o leche de vegetales. Sin embargo legalmente se las llama “bebidas” porque según el Código Alimentario Argentino se denomina “leche” a la secreción mamaria normal de animales lecheros (es decir a todo animal que nos dé leche). Hago esta aclaración porque muchas veces se cree que las bebidas vegetales vienen a reemplazar principalmente a la leche de vaca. Lo cual no sucede, pues son alimentos diferentes, para diferentes aspectos nutricionales.

A partir de esto se diferencian también por su composición de nutrientes, ya que las bebidas vegetales se caracterizan por ser ricas en fibras y grasas saludables, no contienen gluten, colesterol y lactosa (por lo cual son aptas para personas con intolerancias) y suelen estar adicionadas con vitaminas y minerales por ley.

Como conclusión: no suplantan a la leche animal por su contenido bajo en calcio y proteínas, pero si son muy útiles para fines culinarios (utilizarlas en diversas preparaciones). Para personas que no pueden consumir leche animal o deciden no hacerlo cómo así también en complementos de DTOX.

¡DTOX! Prepara tu cuerpo para el PRIMAVERA & VERANO

  • PASTA DE FRUTOS SECOS (maní, almendras, avellanas)

Es un alimento de un gran sabor y textura. Que por sus caracteristicas nos permite poder realizarlo de en casa. Procesando los ingredientes, sean almendras; maní, avellanas con una Mini pimer; hasta lograr una pasta con la densidad deseada. O bien podes optar por comprarlo en dietéticas o supermercados.

Este tipo de alimentos resutan de gran beneficio  incorporarlo en nuestra alimentación diaria  ya que contienen grasas saludables que mejoran la irrigacion y por lo tanto la fluidez de nuestra energía,  aportando mayor saciedad.

De esta forma podemos reemplazar la manteca, la crema o quesos con mucho contenido graso.

Para lograr un sabor mas particular se puede agregar cacao amargo, esencia de vainilla, coco rallado, canela o algún condimento que sea de su agrado y mezclar con otros alimentos como: panqueques, tostadas, granola, yogur, frutas y más.

Como tips alimentario siempre debemos recordar que las porciones deben ser equilibradas. Para poder garantizar que la incorporación de estos alimentos produczan un impacto positivo en nuestro metabolismo.

 

ALMENDRAS el fruto seco saludable! by Lic. Daniela Otonello

¡Almendras el fruto seco mágico!

Las almendras aportan vitaminas y minerales importantes para todas las funciones corporales, dentro de ellos se destacan los ácidos grasos saludables, calcio y como macro nutriente las proteínas.

Además de estos nutrientes aportan fibras que ayudan al tránsito intestinal y lo bueno es que son fáciles de consumir y las podes llevar a cualquier lado como colación, lo cual también va a ayudar a saciarte hasta la próxima comida.

Supongamos que te gusta «picar» entre comidas o vas al gimnasio, salís a caminar y al regresar tenes mucha hambre. Pues bien las Almendras son el complemento perfecto para evitarte los atracones de «mazas, pan. Hidratos de carbono o harinas refinadas»

Se puede agregar a budines, panqueques, licuados, yogur, pasta de almendra y más. Para aprovechar todos sus nutrientes se deben consumir enteras, ya que los mismos se encuentran principalmente en la cáscara.

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Desayuno saludable by Lic. Daniela Otonello

¡Si vas a desayunar que sea un 10!

Acá les dejo algunas ideas para desayunos variados y nutritivos.

1 INFUSIONES, nos ayudan a comenzar la hidratación del día y aportan antioxidantes (té, café, mate cocido)
2 PROTEINAS, aportan saciedad durante la mañana y ayuda a cubrir el requerimiento del día (huevo, queso descremado, lácteos)

3 CARBOHIDRATOS, nos brindan energía para las actividades de la mañana (avena, harina integral, pan, galleta de arroz)

4 FRUTAS, aportan vitaminas, minerales y fibra (crudas, en ensalada, licuados, jugos)

5 GRASAS SALUDABLES, es un buen momento para incluir omega 3 y 6 (palta, frutos secos, semillas, pasta de maní natural)

Conoce mucho más y hace tus consultas!

 

 

Almuerzo saludable by Lic. Daniela Otonello

Tip´s para almuerzo saludable!

Muy  buenos días o buenas tardes! Es una alegría que estés buscando una alimentación saludable y que hayas ingresado a nuestra comunidad.

Mi nombre es Daniela Otonello, soy licenciada en nutrición y voy a guiarte a través de diferentes tip´s saludables, semana a semana. para que puedas mejorar tu calidad de vida aún cuando disponemos de tan poco tiempo.

Hoy veremos dos tip´s para un almuerzo saludable.

En la gran mayoría de los casos todos nos hemos visto forzados modificar nuestros hábitos de ingesta, ejemplo el almuerzo, sea porque trabajamos horario corrido; porque hacemos teletrabajo y no nos queda mucho tiempo etc etc. Para ello es fundamental PRE PARAR es decir, anticiparte a tus necesidades y con tiempo prever un mix de comidas que te hagan bien. Vamos a ver:

Te voy a dar algunas ideas muy  sencillas, rápidas y practicas para que tus almuerzos sean sanos!

  • Caldo con verduras procesadas. Sabemos que las verduras poseen un  sin fin de beneficios para nuestra salud. Pues en un caldo vas a tener todas las propiedades de las verduras y un almuerzo calentito siempre nos reanima y nos da una sensación de profundo bienestar.
  • Revueltos: Los revueltos son mezclas de proteínas y nutrientes muy  útiles, por ejemplo si vas hacer actividad física o quizás tu sensación de saciedad requiere de alimentos sólidos.  Veamos por ejemplo: «Huevos duros; queso cortado en cubitos (pude ser cremoso) lo cual añadirá consistencia a la preparación; cebolla rehogada; morrones;  rojos o verdes . El morrón posee un sabor distintivo y aporta una coloración ámbar a la preparación. No te olvides que no solo debe ser rico sino tentador a la vista! zapallitos y puede ser zapallo cortado en daditos».
  • ¿Cómo lo llevamos o lo transportamos?:  En papelera K&A vas a encontrar muchísimas opciones practicas para que lleves  salud a tu mesa o trabajo! Te dejo algunas fotitos. Y como siempre les digo pueden enviarme sus consultas por vía wsap! 3764 63-7581
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