¡¡Receta Súper fácil y Súper rica!!! en cinco minutos.
Una taza de crema de leche (una buena si es doble mejor)
Una taza de leche condensada con
esa misma taza, media de jugo de Maracuyá.
En un bols vas a colocar la crema de leche Y la leche condensada, vas a mezclar y por último le vas agregar el jugo de Maracuyá. Vas a notar que la mezcla se torna como pesada llevas a Heladera por lo menos dos horas.
En copitas individuales y con la ayuda de una manga o una cuchara vas a colocar la mezcla bien refrigerada dentro de esas copitas.
Para decorar vas a usar el mismo jugo de Maracuyá con un poquito de las semillas. Vuelve a la heladera hasta el momento de servir, no es un postre que se lo puede tener en exposición porque lleva crema y los cambios de temperatura podría dañar tu postre y tu salud. espero que te guste y nos vemos la próxima dulzura.
¡Para quienes inician el gimnasio esta receta les va a encantar!
¿Qué son los Blinis? ¡Estas son unas pequeñas tortitas finas de origen principalmente eslavo ideales para el desayuno, colación o para esos momentos de tentación!
¡Manos a la masa!
Para 10 o 15 Blinis (depende del tamaño que hagas, lo ideal es que sean de 8 cm de diámetro… muy exactas no son pero te doy una idea😄)
4 huevos medianos
50 gramos de Avena Instantánea
5 gramos de polvo de hornear
(Sería 2 cucharaditas, esas de café)
Una pizca de canela y vainilla
20 gramos de cacao en polvo (opcional, esta vez no le puse)
Media banana (madura mejorrrr)
Edulcorante a gusto (yo usé en polvo 2 sobres)
¡Miel a gusto para el final!!!
Vas a colocar TODOOOO en una licuadora y vas a batir muy bien.
Calentas bien la sartén, colocas aceite en aerosol, con la jarra de la batidora o con la ayuda de un cucharón vas a colocar la mezcla en la sartén. Cocinas hasta que estén cubiertos de burbujas entonces los das vueltas con una espátula fina.
Cocinar por 1 minuto y reservar. Podes hacer de 2 o 3 a la vez, depende de tu habilidad 😅yo te recomiendo no más de 3 a la vez…
¡Si tenes miel un minuto antes de comer le chorreas a gusto!!! En lo personal; me encanta le pongo bastante 🙈
Espero te pongas en forma y comiences desayunando con esta “tortita”
¡Contame como te fue! Podes escribirme a mis redes sociales y preguntarme cualquier duda.
Muy bienvenidos a nuestro espacio de recetas! llega el invierno y queremos ¡comer cosas ricas!
¿Qué podemos hacer para las tardes de domingo?. Una riquísima torta de vainilla. ¿Una colación para el mate de la tarde?. Una riquísima torta de vainilla.
Veamos los ingredientes:
Harina 4 ceros 400grs.
Polvo de hornear 3 grs
Pizca de sal
Esencia de vainilla
Huevos 400 grs
Yemas 160 grs
Azúcar común 600 grs
Manteca 170 grs
Leche 160grs
A poner las manos en la maza!
Batir lo huevos y las yemas con el azúcar a blanco o punto letra.
Agregar la esencia.
Tamizar los secos. Y sumarlos a la preparación con movimientos envolventes, cuidando de no bajar el volumen de la preparación.
Agregar la leche con la manteca derretida.
Hornear a 170C hasta que este dorado, entre 20 y 30 minutos, dependiendo del tipo de horno y molde utilizado. 3 moldes de 20cm
Tips
Para agregar la manteca a la preparación, antes “toma una parte” de la preparación de los huevos etc. y mezclá con la manteca derretida, después incluila a la toda la preparación uniendo con movimientos envolventes. Dividí la masa en varios moldes para que que quede bien húmeda. Si no tenés muchos moldes podés reemplazar por moldes de papel, esos que son para pan dulce etc.
Una vez que la mezcla consiguió la consistencia ideal, nos queda enmantecar y enharinar un molde y volcarla adentro sin más vueltas.
¡No abramos el horno para espiar!
Reemplazar la manteca por el aceite: es más económico y queda más húmedo. Precalentar el horno a temperatura media. No necesitas usar harina leudante o polvo para hornear para que quede esponjoso. El aire que se incorpora al batir, hace que el bizcochuelo sea más esponjoso. Batir hasta lograr el famoso «punto letra» (unos 10 minutos de batido con batidora eléctrica). El punto letra se logra cuando podés «escribir» una letra utilizando la espátula. Hornear a la temperatura adecuada: La temperatura correcta para cocinar una receta dulce es de aproximadamente 180ºC. Apenas se entibie el bizcochuelo, hay que desmoldar. Para saber si está listo, probar con un cuchillo: si sale seco, ¡Ya está! Para darle otro sabor agregar ralladuras de limón o naranja que tenga un toque cítrico.
Hola cómo les va la receta de hoy les va a encantar va a ser el Lemon pie. Es una tarta con un relleno de limón decorada con merengue en este caso italiano Lo bueno que tiene esta tarta es que es especial para esos paladares que les gusta comer un postre pero que no sea tan empalagoso.
1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo mediano
Una pizca de sal 350 g de harina cuatro ceros
En un Bols colocamos la manteca con el azúcar y batimos hasta formar un cremado a continuación agregamos la vainilla y el huevo. seguir batiendo. en otro Bols colocamos la harina tamizada con la sal, agregamos la mezcla anterior, unimos sin amasar, formamos un bollo y lo llevamos a Heladera por dos horas. Estiramos la masa de tres a 5 mm cortamos y cubrimos nuestras Tarteletas. Vuelven a la heladera por 30 minutos. encendemos nuestro horno pre calentamos por 15 minutos a 180° llevamos las Tarteletas a hornear de 15 a 18 minutos o hasta que estén apenas doradas en el borde, retiramos dejamos enfriar desmóldanos, reservamos
Relleno:
1 lata de leche condensada
1 de crema de leche
1/2 de jugo de limón
En un tazón vamos a colocar la leche condensada y la crema de leche integramos muy bien por último agregamos el jugo de limón mezclamos llevamos a la heladera para que enfríe.
Merengue italiano:
3 claras de huevo o 120 g
220 g de azúcar 70 de agua
Colocar las claras en el bols de la batidora: En una ollita colocar el agua y el azúcar, llevar a fuego cuando nuestro almíbar comience a hervir comenzamos a batir las claras a punto nieve. Cuando nuestro almíbar esté apunto bolita vamos agregar a nuestras claras batidas se formará un merengue. Batir hasta enfriar completamente eso le dará brillo y consistencia.
Armado: Tomamos las tartaletas y las rellenamos con la crema decoramos con el merengue italiano si queremos podemos pasar un soplete para darle color
Esta masa te puede servir para otras preparaciones como también podés rellenar con otros sabores.
Esta masa puede conservarse en el freezer por tres meses.
Podés tener todo preparado con anterioridad, Y armar el día que quieras comer.
En los potes podés colocar el relleno, rotular y usar cuando lo necesites. ¡Te dura en el freezer x 3 meses!! Y estos contenedores son súper prácticos. ¡Hay de diferentes tamaños así podés organizar mejor cuando vas a descongelar visita este link para ver diferentes modelos de Potes y tamaños! https://papelerakya.com/producto/pote-plastico-1-2-pp-natural-430cc-sin-tapax-1-ud/
Espero te haya gustado y nos vemos en la próxima dulzura
Los Cake pops son como unas pequeñas tortitas en palito, mi versiones distinta y te va a encantar.
Los ingredientes son pocos y seguro que los tenes a mano Baño chocolate Dulce De Leche bizcochuelo, brownies etc. molde para hacer bombones palitos
Elaboración
Vas a derretir el baño de chocolate el sabor que más te guste blanco, semi amargo de leche…y vas a colocar dentro de cápsulas para bombones, en mi caso yo encontré en el mercado como unos “medios huevitos” de Pascua esos son los que utilizo para hacer los Cake Pops, por eso todos quedan parejitos y perfectos. Vos podes usar tu imaginación y armar distintos modelos. Coloca el chocolate y armar la cápsula sería la que después vamos a rellenar eso vas a reservar en la heladera.
Mientras se solidifica vamos a preparar la masa que va a llevar adentro. En un bols vas a colocar restos de brownie (en mi caso pero puede ser Bizcochuelo del sabor que tengas ) le vas a colocar unas cucharadas de Dulce de Leche y vas a amasar muy bien hasta formar una Masita, tenes que probar a ver si te gusta con más dulce de leche o con menos dulce de leche.
Armamos pequeñas bolitas y esas bolitas vamos a colocarlas dentro de cada cápsula de chocolate y vas a cubrir otra vez con chocolate. Así vamos formando nuestros pequeños Cake pops, una vez frío y solidificado vamos a hacer los orificios para el palito.
La altura del palito en mi caso es de 14 cm me parece que es una altura bastante prolija con respecto al tamaño de la cápsula vos podrías o tendrías que tener eso en cuenta para cortar cada uno de tus palitos. Mojas el palito en un poquito de chocolate templado y lo introducir dentro de la cápsula con mucho cuidado para que no se quiebre y después podés comenzar a decorar de la forma que más te guste yo en mi caso como tenía un cumpleaños que era muy colorido realicé corazones en pasta de goma.
Espero lo hagas y nos vemos en la próxima dulzura 🥰
Contame su te gusto nuestra receta!! o sugerime cual queres http://@anamaria.krause
Galletitas de vainilla y canela decoradas con fondant y figuras en pasta de goma
Visita: http://@anamaria.krause
Un momento único en un Niño todos quieren entregar un regalito y conmemorar este tan importa día para la comunidad cristiana. Hoy te ofrezco una idea muy rica, Galletitas de vainilla y canela decoradas con fondant y figuras en pasta de goma. ¿Nos ponemos a trabajar? ¡Manos a la masa!
INGREDIENTES:
250 gr de Manteca o mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar común pero si tenes impalpable mejor… queda más suave la masa
1 huevo mediano (60/70 gr)
Vainilla 1 cucharadita
Canela 1 cucharadita
500 gr de harina 4 ceros
DECORADO:
Masa para forrar tortas
Rositas Perlitas
Pasta de goma
Colorantes Amarillo, rosa celeste y blanco.
PEGAMENTO COMESTIBLE:
Procedimiento: En una batidora colocar la mantek con el azúcar y batir a “blanco” que quede como una crema. Después agrégale el huevo. Seguir batiendo. Una vez todo integrado sacar de la batidora y agregar la harina (tamizada). Formar un bollo. No amasar mucho, solo integrar. Podes llevar a la heladera… pero antes te cuento un Tip…
Tip – Antes de ir a la heladera, separar la masa en tres bollos, estirar 1 bollo sobre un papel de cocina o (yo uso) los clásicos “separadores” de plástico. Uno abajo, masa y otro arriba, dos palitos de brocheta a los costados, vamos a usar esos palitos como “medidores de altura” y palo de amasar o lo que uses para estirar tu masa. acomódalos en la heladera x 2 horas.
Después de ese tiempo encendes el horno a 180 grados y pre-calentas x 15 ‘ .
Cortas con el cortante que tengas y acomodas sobre una asadera y llevas al horno por 12 a 15 minutos depende de tu horno. Ojo!!
Sacar y dejar enfriar muy bien.
DECORACIÓN: Amasar la pasta para cubrir tortas y teñir del color que necesites. Estirar de 3 mm de alto y con el mismo cortante cortar una figura. Con pegamento comestible o agua del dorso de la figura pasar con un pincel y apoyar sobre la Galletita, acomodar la pasta con las yemas de los dedos. Debe cubrir toda la galleta. Dejar secar por lo menos 2 a 3 horas dependiendo de la humedad ambiente. O las podes secar con aire acondicionado 😉
¡¡Una vez secar comienza lo divertido!!! ¡¡Acomodar las figuras que tengas de pasta de goma o las flores etc y decoras tu galleta como más te guste!!
¡Te dejo unas ideas!
Tip-Tenes que pegar con Glase real para que se queden en su lugar.
Tip- Después podes colocarlas en una bolsita con un lindo moño y va de regalo. Se pueden bendecir 🙏.
Feliz comunión 🙏 y hasta la próxima dulzura 🥰 visitame en mis redes!
Batir la manteca con el azúcar, después agregar el huevo y un chorrito de vainilla.
Cernir la harina y agregar a la preparación anterior. Unir todo, te va a quedar una masa blandita, no agregues más harina 😱, envolver con film, reservar en la heladera x 2 horas.
Mientras preparamos nuestro membrillo, pisamos muy bien, si queremos (yo si) podemos agregar un chorrito de oporto o vino dulce. Que quede suave pero no una sopa 🤣🤣. Reservar.
Sacamos la masa de la heladera, estiramos y acomodamos sobre un molde de 24 cm de diámetro. No te olvides de reservar un poco de masa para las tiritas.
¡Colocamos el membrillo y cubrimos con las clásicas tiritas de masa…si podés hacer el trenzado 😍 mejor!!!
Pincelar con un poco de huevo batido, azúcar y con leche, solo las tiritas NO en borde.
Llevar al horno 180 grados por 25 minutos. O hasta que veas que los bordes se pongan doraditos.
¡Budín de Zanahoria o Carrot Cake como más te guste lo importante es no perderse de esta receta!!
¡¡Manos a la obra!!
Ingredientes:
Manteca 115gr
Azúcar mascabado (mejor le da un gustito y color especial) sino tienes que sea la común 60 gr
Azúcar común 30 gr
Huevos 1
Vainilla cantidad necesaria
Zanahoria rallada (finito) 150 gr
Jugó de naranja 30 cc (leche también podría ser)
Harina refinada (cuatro ceros) 125 gr
Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
Polvo de hornear 1/2 cucharadita
Canela molida 1 cucharadita
Nueces picadas 90 gr
Procedimiento:
Batir en un bol la manteca y los azúcares, una vez crema do agregar el huevo. Agregar la vainilla.
Incluir las zanahorias ralladas con el jugo (o la leche) Tamizar la harina con la canela y los demás ingredientes secos. siempre mezclando con una espátula, por último, las nueces picadas.
Colocar en una budinera de papel o la que tengas, pueden ser también pirotines o moldes de silicona, llevar a un horno pre- calentado a 160 grados x 50’ a 60’ o cuando introduciendo un cuchillo limpio y seco salga limpio.
Decorado:
“Glaseado de Crema de Queso”
70 gr de Manteca a temperatura ambiente
70 gr de Azúcar Impalpable
Un chorrito de esencia de vainilla
150 gr de queso crema tipo Philadelphia
125 gr de chocolate blanco
Unas gotas de colorante verde
Procedimiento:
Mezclar la manteca el azúcar y la vainilla. Por último, agregar el queso crema y el chocolate derretido. Agregar unas gotas de colorante verde para imitar el pastito
Dejar unas horas en la heladera para que tome cuerpo.
Decorar con ayuda de una manga y un pico rizado para imitar el pasto.
Decorar con granas o florcitas de pasta o chocolate, zanahorias y un “trasero de conejito” de fondant.
¡Espero te guste!! No dudes en probarla, ¿es muy rico, esponjoso y húmedo… resulta muy gracioso cuando preguntan de que es? ¡De Zanahorias!! Y la cara de sorpresa es imperdible
Hasta la próxima dulzura
Conoce más de la Chef: Ana Krauseen: https://www.facebook.com/anamaria.krause
