Seguramente esta frase la has escuchado un millón de veces. Crear experiencias… y la pregunta del millón es ¿cómo creo una experiencia si vendo pizzas, hamburguesas y papas fritas? Cuando hablamos de experiencias de consumo no hablamos de que la gente que te compre se divierta o no, que esté feliz o no. Lo que estamos significando es que TU PRODUCTO o SERVICIO brinde una experiencia de novedosa de consumo. Ele eje central es poder trabajar sobre las variables controlables que tenes a tu disposición a saber: Materia prima de calidad; Procesos de producción; control de calidad (ver que tal las papas de vez en cuando, regala una hamburguesa a tus amigos y que te digan de acuerdo a una escala que puntaje le dan sobre variables escogidas de antemano), el delivery asegurarte que el muchacho no vaya a patear la puerta de tu cliente y lo fundamental (PACKAGING) Dale una experiencia sensorial a tu cliente. Si toda la cadena de generación de valor funcionó bien y encima tu producto es genial. las chicas dicen «Che que rico ¿cómo se llama el local?¿tenes el wsap?… la verdad que no se porque le pido al moto mandado; no me acuerdo después te doy o peor «es el que esta ahi por la costa frente al tacuru»…. «ah sí» responde la otra persona y tu calidad y potencial cliente termino en un carrito la próxima compra. ¿Por qué? porque solamente es rico, es buena calidad, pero no simplificas la llegada. Por esta razón tener PERSONALIZADOS todo tu material de envío es tan importante como elegir buena materia prima. Porque es parte de tu materia prima. En la era de la interconectividad la gastronomía es la Vedette … ¿te vas a quedar a fuera?. La próxima hablaremos de tipos de Packaging.