Los materiales compostables constituyen una alternativa a la acumulación de residuos plásticos y son especialmente útiles en envases con estructuras complejas. Cuentan con la capacidad de ser degradados por la acción de microorganismos en un tiempo relativamente corto, dando lugar a dióxido de carbono, sales minerales, agua y nueva biomasa.

Muchos de los platos y vasos compostables son elaborados a base de plantas de maíz, bagazo de caña de azúcar, entre otros. Técnicamente, estos envases compostables de almidón de maíz, (o fécula de maíz) están hechos a base de un biopolímero derivado del almidón de las plantas, y son tan claros como los plásticos tradicionales, lo que los hace idóneos para el servicio de take away o domicilio, en restaurantes o servicios delivery a la vez que se cuida el medio ambiente, un aspecto fundamental en la actualidad.

• Como están hechos de materiales naturales, son consumidos por microorganismos y así se contribuye con el ciclo de la vida ayudando a mantener el planeta sano.
• No se convierten en basura debido a su pronta desaparición y su capacidad para el reciclaje.
• No contaminan porque no sueltan productos tóxicos ni gases a la atmósfera, y entonces, no contribuyen al efecto invernadero.
• Son fáciles de fabricar y reciclar, pues su elaboración es más sencilla y más económica, y porque además de no utilizar químicos, son totalmente reutilizables.